La Dirección de Bromatología realizó inspección de rutina en fábrica de chacinados
20/6/23-En ese marco, la directora del área, Josefina Campagnon expresó «esta fábrica de chacinados tiene habilitación clase C ante el Ministerio, así que encontramos todo en condiciones higiénico-sanitarias, en perfectas condiciones».
La visita fue en el marco del Plan de Lucha contra la Triquinosis, que se hacen a todas las fábricas de chacinados.
Además recordó que para este tipo de comercios, los empleados deben tener hecho el curso de manipulación de alimentos que contará con una nueva versión el próximo jueves en el Teatro Italiano de Chacabuco, de 13.30 a 17.00.
