Se recibieron más de cien muestras para analizar triquinosis
10/6/21- Lo informó Josefina Campagnon, directora de Bromatología, quien indicó que todos los resultados fueron todos negativos.
Aquellas personas que realicen faena casera pueden acercarse a la Dirección de Bromatología, de lunes a viernes, de 8:00 a 12:00, y de 13:00 a 19:00, con una muestra refrigerada de 200 gramos de entraña. Resultados en 24 horas. El análisis es gratuito.
“El vecino está tomando conciencia porque vamos recibiendo gran cantidad de muestras” dijo y recalcó que la compra de productos de carne de cerdo y/o chacinados debe ser en carnicerías habilitadas y poseer rótulo.
