Se realizó curso de manipulación de alimentos libre de gluten en Chacabuco
26/10/21- Este martes, en el Teatro Italiano de Chacabuco, se desarrolló el curso “Manipulación segura de alimentos sin gluten” destinado al público en general. Estuvo a cargo de Constanza Rebichini y Julio Ferrero, representantes de la Dirección de Bromatología del Municipio de Junín.
Durante la capacitación estuvo presente Josefina Campagnon, directora de Bromatología, y señaló que hubo una gran convocatoria. “La gente estuvo muy interesada”, indicó.
Se compartieron herramientas para que la oferta libre de gluten sea segura y se brindó información sobre la enfermedad celíaca.
